from patissier JUN nakamura

季節ごとに素材の特徴を最大限に生かして、安心安全なお菓子作りが得意です。

(パティシエ/ケーキ・洋菓子/ 店舗：熊本県上益城郡嘉島町上島2077-7)

from オステリア・クッチーナカズ

某有名イタリアンレストランでの経験を生かし独立。得意分野は「肉」と「スイーツ」。技の利いた料理で常に満席の人気店です。

（イタリアン/全般/店舗：熊本県熊本市中央区帯山８丁目６－３８－１０１）

from てしお

日本技能士選手権優勝経験のある和食職人。